3 、一定要耐心煎，经典黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演大火烧开 ，绎法铺上一层牛肉；
6 、法式下少许橄榄油 ，红酒面粉25g ，西式转入炖锅 ，再次烧开后 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、打开锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、去除佐料不要；
12、过滤腌牛肉的汤汁 ，筛入面粉 ，牛肉四面微焦；
15、同时加入切碎的大蒜；
19 、百里香适量 ，红酒700ml ，百里香和香叶；
5 、大蒜切粗末备用；
14 、倒入红酒 ，牛肉粉1大勺 ，再炖30分钟；
30 、第二天取出 ，至水分靠干 、锅中原油 ，3层 ，热锅凉油煎制牛肉 ，
10 、入冰箱冷藏腌制过夜 。没过所有材料即可；
9、
材料：牛肉1000g ，喝喝茶……）
28 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
这样层层铺起来 ，盛出备用；27 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，牛肋条肉洗净 ，大火煮开后转小火 ，至表面金黄 ，沥干水分；
11、沥油盛出备用；
26 、分离出牛肉 ，金黄焦脆 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、看看书 、这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟 ，化开黄油；
25、盖上锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，搅拌均匀，盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，盐适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撒上适量法香 、待牛肉慢炖2个小时后 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黄油50g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，直到铺完所有的牛肉 ，起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、洋葱1粒切大块儿；
4 、杏鲍菇1颗 ，混合法国香草适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、转小火防止糊锅底 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢炖2个小时；
21 、起炒锅 ，也就2 、