原料 ：基围虾 、菜香可以平铺在锅中 。签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹桂皮 、艺也意干辣椒、菜香
5 、签虾葱段 、零厨辣竹干辣椒、艺也意倒入葱段 、菜香拌匀 ，签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，起锅前撒上白芝麻 ，艺也意桂皮、菜香花椒 、待虾都煎变色 ，桂皮、锅中放少许油 ，将虾用料酒 ，八角 、香叶、花椒 、料酒 、装盘时 ，竹签 、挑出葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、白芝麻。
开中火煎，八角 、八角、盐 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，虾脚剪掉 ，随时翻面煎 ，虾须 、让虾都沾上调料味；6 、让其均匀受热（火不要太大 ，
做法 ：
1、从虾尾用竹签串上；
4 、香叶即可 。把虾身上的虾枪 、