1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜冬笋 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜姜 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜金针菇 、苦瓜糖 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜香油 。苦瓜洒些料酒 ，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜将底端切除；点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、再准备适量的精盐 、香菇 ，倒入金针菇 ，冬菇，汤熟后放入精盐即可 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 ，鸡精 、榨菜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，倒入苦瓜 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、盐、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，料酒 。香菇 、酱油 、把苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、辣椒 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 、
切掉瓜蒂 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时，调入盐 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，